영인크로매스 "당 전용 분석 시스템"은 제품의 단맛을 내거나, 기능성 식품을 만들기 위한 첨가제인 Sugars, Sugar alcohols 등과 같은 물질들을 분석하고 정량하기 위한 목적으로 제작되었습니다.
기존의 HPLC 방법의 당분석에서는 여러 입체 이성질체로 인한 피크 분리능 저하, 수용성 이동상 사용에 따른 컬럼의 내구성 문제, 검출기 사용의 제한성 등 어려움이 있었습니다.
특히 굴절률 검출기(RID)를 사용하면 감도가 낮고 기울기 용리를 실행할 수 없는 문제점이 있었습니다.
영인크로매스 당 전용분석 시스템에서는 감도가 높고 기울기 용리를 실행할 수 있는 증기화 광산란 검출기(ELSD)를 사용하며, 컬럼 선택 및 최적의 분석방법, 신뢰성 있는 데이터 확보까지 전 과정에 대한 솔루션을 제공합니다.